奶酪

Open Country Dairy 以巴氏杀菌的新鲜新西兰牛奶为原料生产一系列盐味切达干酪。

专门生产食用等级的奶酪产品,主要供制造商和再包装商进行切割和包装、切丝、切片或任何分包操作。

Open Country奶酪被分装在真空包装的20公斤塑料袋中,然后放入印有Open Country品牌标志的纸箱里。

食用切达干酪

Colby Cheese

Kahui Cheese

豪达奶酪

艾丹姆干酪

切达干酪 - 加工

食用切达干酪

食用切达干酪

Open Country切达奶酪是我们所生产的产品中销量最好、被广泛食用奶酪。它是半硬的奶酪,易于保存,这使之成为国际贸易中的主要奶酪。

切达干酪的成熟期一般在3至4个月,这取决于其风味和所需的成熟度。

建议的用途包括:切丝、切割并包装成零售大小的包装。

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Colby Cheese

Colby Cheese

与切达干酪相比,Open Country 科尔比乳酪是一种比较软、湿润和温和的乳酪,因为它是通过清洗和凝乳工艺制成的。我们可以把它看作是一种温和轻柔的口感的半硬乳酪。

建议的用途包括:作为餐桌乳酪,可用在烧烤、小吃、三明治、酱汁和沙拉中,还可被切丝、切割并包装成零售大小的包装。

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Kahui Cheese

Kahui Cheese

Open Country Kahui奶酪是一种切达式奶酪,具有独特的风味和质地。它是一种水洗凝乳制的干酪,具有口感温和、纯净而略带甜味。它的质地富有弹性,弯曲时会发出典型的噼啪声。奶酪可以在加工后具有一种瑞士奶酪的味道。

建议的用途包括:做比萨饼配料,或用在面包房,还可被切丝、切割并包装成零售大小的包装。

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豪达奶酪

豪达奶酪

Open Country 豪达干酪是带盐味的干、硬奶酪,有非常圆润温和、略甜和稍带坚果味的口感。这是一种非常通用的奶酪。它有非常圆润温和、略甜和稍带坚果味的口感,外观平滑紧致,有奶油质感。这种略带咸味的干酪没有典型的盐水腌制的豪达干酪所具有的眼形洞眼。

建议的用途包括:它是非常通用的一种奶酪,适于切丝、切片,因其所具有的良好的可融化性,它也可以作为烹饪奶酪。

 

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艾丹姆干酪

艾丹姆干酪

Open Country 艾丹姆干酪是一种压制的半硬至硬的奶酪。它是由脱脂或半脱脂牛奶制成的,这样就减少了脂肪含量。这使得它与其“近亲”豪达奶酪截然不同,后者是从全脂牛奶制成的。艾丹姆干酪的口感温和、纯净,更加细腻,它是一种水洗凝乳制的干酪,通常无需腌制太长时间即可供食用,质地柔软而有弹性。

建议的用途包括:切丝、奶酪酱、奶酪抹酱、切割和包装。

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切达干酪 - 加工

切达干酪 - 加工

Open Country切达再制干酪是一种半硬奶酪,具有良好的耐藏性。它是一种无需长期腌制的天然奶酪,有温和的味道,外观平滑紧致,具有良好的耐藏性。Open Country切达再制干酪可以在生产后两周发货。

建议的用途包括:用于再制奶酪、酱汁和抹酱的生产。

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