LES POUDRES DE LAIT

Elles sont fabriquées à partir d'un lait entier frais qui a été standardisé, pasteurisé, évaporé puis séché par pulvérisation pour obtenir une poudre très consistante. Distribuées sous forme UHT, nos poudres de lait sont utilisées dans la fabrication de boissons, d'aliments et divers produits nutritionnels. Nos clients apprécient particulièrement la regularité de la qualité de nos produits qui est due à la qualité de nos fournisseurs en lait et à la sophistication de nos processus de traitement. Portant fièrement le label Open Country, nos produits de lait en poudre sont vendus dans des pochettes en papier kraft à plusieurs couches qui sont remplis de gaz et dotées d'une barrière gazeuse au polyéthylène ; ces pochettes sont ensuite scellées à chaud afin de respecter les normes de qualité les plus élevées.

Poudre de lait entier 26% U

W26U

Poudre de lait entier à haute température stable à haute température

W26H

Poudre de lait entier 26%

W26

Poudre de lait entier 26% enrichie en vitamines

W26V

Poudre de lait entier 28% instantanée

I28

Poudre de lait entier 28% instantanée et enrichie en vitamines

I28V

Poudre de lait écrémé U

SMP U

Poudre de lait écrémé

SMP
Poudre de lait entier 26% U

Poudre de lait entier 26% U

La poudre de lait entier d'Open Country à 26% de matières grasses U contient la quantité idéale de bactéries thermophiles et mésophiles pour permettre à ce produit d'être utilisé dans la fabrication du lait UHT.

Les autres utilisations suggérées comprennent : les boissons et les produits alimentaires nécessitant un certain niveau de propriétés fonctionnelles et nutritionnelles. Elle est également utilisée dans les préparations de lait UHT combiné à d'autres produits laitiers.

Poudre de lait entier à haute température stable à haute température

Poudre de lait entier à haute température stable à haute température

La poudre de lait entier d'Open Country à 26% de matières grasses et stables à haute température est une poudre soluble contenant un minimum de 26% de matières grasses laitières et présentant un excellent rapport lipides / SNF qui lui donne la composition idéale pour produire du lait évaporé recombiné.

Les utilisations suggérées comprennent : Les formules d’aliments et de boissons et la fabrication de laits et de produits laitiers stérilisés, y compris du lait évaporé.

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Poudre de lait entier 26%

Poudre de lait entier 26%

La poudre de lait entier d'Open Country à 26% de matières grasses est généralement utilisée pour sa diversité fonctionnelle et ses propriétés nutritives dans les formules d’aliments et de boissons. Elle est utilisée comme ingrédient comme ingrédient ou dans la fabrication de produits de boulangerie, de mélanges secs et divers en-cas.

Les utilisations suggérées comprennent : les boissons nutritionnelles, les glaces, les confiseries, les yaourts, les recompositions à base de lait et les opérations de mise en conserve.

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Poudre de lait entier 26% enrichie en vitamines

Poudre de lait entier 26% enrichie en vitamines

Une poudre enrichie en vitamines A et D idéale pour les produits de boulangerie demandant des ingrédients laitiers solides.

Les utilisations suggérées comprennent : Les recompositions et les reformulations de produits laitiers et de confiserie ou des en-cas.

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Poudre de lait entier 28% instantanée

Poudre de lait entier 28% instantanée

La poudre de lait entier d'Open Country à 28% instantanée est une poudre soluble contenant un minimum de 28% de matières grasses. Elle se présente sous une forme agglomérée et instantanée qui est facile à mélanger dans de l'eau froide.

Les utilisations suggérées comprennent : les préparations faites à la maison, en la mélangeant directement dans l'eau pour reconstituer un lait frais et nutritif prêt à boire.

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Poudre de lait entier 28% instantanée et enrichie en vitamines

Poudre de lait entier 28% instantanée et enrichie en vitamines

La poudre de lait entier d'Open Country à 28% instantanée et enrichie en vitamines est une poudre soluble au gout très doux et enrichie de vitamines A & D se présentant sous une forme agglomérée et instantanée qui est facile à mélanger dans de l'eau froide.

Les utilisations suggérées comprennent : À emballer directement sans autre traitement nécessaire et à vendre dans des sachets pour les préparations faites à la maison, en la mélangeant directement dans l'eau pour reconstituer un lait frais et nutritif prêt à boire.

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Poudre de lait écrémé U

Poudre de lait écrémé U

La poudre de lait écrémé U d'Open Country a un maximum de 1, 25% de matières grasses laitières. Cette poudre contient la quantité idéale de bactéries thermophiles et mésophiles pour pouvoir être utilisée dans la fabrication du lait UHT. Elle est généralement utilisée pour ses propriétés fonctionnelles et nutritionnelles dans les formules d’aliments et de boissons. Les caractéristiques de ce produit comprennent une bonne absorption et rétention d'eau ainsi qu'une une bonne solubilité, émulsification et dispersabilité.

Les utilisations suggérées comprennent : Le lait UHT, les yaourts, les crèmes glacées, le lait concentré sucré, les confiseries et les produits de boulangerie.

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Poudre de lait écrémé

Poudre de lait écrémé

Contient 1, 25% de matières grasses laitières. Elle est généralement utilisée pour ses propriétés fonctionnelles et nutritionnelles dans les formules d’aliments et de boissons. Les caractéristiques de ce produit comprennent une bonne absorption et rétention d'eau ainsi qu'une une bonne solubilité, émulsification et dispersabilité.

Les utilisations suggérées comprennent : Les yaourts, les crèmes glacées, le lait concentré sucré, les confiseries, les produits de boulangerie et les mélanges secs.

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